040 - 073

eindhoven - den bosch

Deze grote taart maakte ik voor een bruidspaar waarvan de bruidegom jarenlang tussen ’s-Hertogenbosch en Eindhoven op en neer pendelde via de A2. De sjaaltjes verwijzen naar de carnavalskleuren van beide steden want ze trouwde op de 11e van de 11e.
Ze kozen allebei voor een andere vulling. De linker stapel en de A2 zijn gevuld met een laag banketbakkersroom en 2 lagen lemon curd en de rechterstapel met banketbakkersroom, lemon curd en frambozen. De onderste taarten zijn bewerkt met een impressiemat waardoor je reliëf in de fondant krijgt.

Deze taart is geschikt voor maar liefst 100 personen. De losse aansnijtaart voegt daar nog 36 personen aan toe.

Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart

Bekijk de video van deze taart via het Verleidelijke Taarten kanaal op YouTube.