taarten in detail...

In de overzichten hierboven vind je foto's van heel veel van mijn taarten. Elke taart op zich is natuurlijk een verhaal waard want ze worden immers special voor iemand, of voor een gelegenheid, gemaakt. Alleen zou dan het overzicht nog véél groter worden.
Daarom heb ik en selectie van taarten gemaakt om ook eens wat details te tonen. Misschien doe je wel ideeën op voor jouw taart!

Bekijk ze maar eens rustig...

circustaart

De circustaart “Janus” is één van de grootste taarten die ik gemaakt heb. De taart bestaat maar liefst uit vier lagen omdat het dak van de tent ook nog een boltaartje is. Daarbij heb ik nog een bijpassend boltaartje (‘meppertje’) voor de jarige zelf gemaakt.
De geboetseerde figuren staan er los op en zijn ook helemaal van fondant. Je kunt ze als aandenken echter bewaren. Ze zullen in de loop van de tijd wel van kleur verschieten.

De taart weegt ruim 9½ kg(!) en is voor zo’n 75 personen.

Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie

Bekijk de video van deze taart via het Verleidelijke Taarten kanaal op YouTube.

rode loper

Deze bruidstaart heeft een loper die maar liefst uit ruim 70 roosjes bestaat. Het kleine hartje naast de 2 grote harten symboliseert het ongeboren kind van het bruidspaar. De bruid was namelijk 37 weken zwanger.
Het bovenste taartje is na afloop door het bruidspaar ingevroren en wordt pas na de geboorte van de kleine aangesneden. Invriezen en zonder smaakverlies ontdooien, gaat nl. zeer goed bij dit soort taarten.

Deze taart is geschikt voor ruim 30 personen.

Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart

Bekijk de video van deze taart via het Verleidelijke Taarten kanaal op YouTube.

racebaan

Deze taart heeft de vorm van een 8. De racebaan taart werd gemaakt als verjaardagstaart voor twee jongetjes, Peer & Pol. Eigenlijk zijn het twee losse taarten die tegen elkaar aan gezet zijn. Om er een echte 8-vorm van te maken zijn beide taarten iets afgestompt.
De autotootjes zijn volledig van fondant geboetseerd en staan er los op. Zo kunnen Peer & Pol ze op hun kamer zetten! Op de foto's loopt de weg van de ene naar de andere taart, maar is daarna doorgesneden.

Deze taart is voor circa 24 personen.

Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie

lizzy

Deze taart was voor Lizzy ter gelegenheid van haar allereerste verjaardag. Deze taart bestaat uit twee taarten die op elkaar gestapeld zijn plus een meppertje voor de jarige. De taart is versierd met geboetseerde figuren die helemaal van fondant zijn gemaakt.
Deze taart is voor ongeveer 25 personen.

Cookiemonster, het meppertje, is eigenlijk een boltaartje. Dat is een maat die ik vaak voor kinderfeestjes gebruik. Ik krijg zoveel leuke reacties op cookiemonster, dat hij vast nog broertjes en zusjes gaat krijgen. Het is een leuke traktatie voor 5 personen.

Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie

Bekijk de video van deze taart via het Verleidelijke Taarten kanaal op YouTube.

daan & kim

Deze bruidstaart “Daan & Kim” is een taart met drie lagen. De kleuren en decoraties zijn afgestemd op de bruidsjurk en de uitnodiging! De taart is gevuld met lemon curd en banketbakkersroom. Deze frisse vullingen combineren heerlijk met het zoete van de fondant en de luchtige basis van biscuit. Deze smaken worden door iedereen erg lekker gevonden en dat is belangrijk als een grote groep van de taart gaat genieten. Deze taart is zowel geschikt voor ‘bij de koffie’ maar ook als toetje na het diner.

Deze taart is voor circa 38 personen en kan iedere gewenste kleur geleverd worden.

Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart

jorinde

Deze taart maakte ik voor Jorinde ter gelegenheid van haar veertiende verjaardag samen met bijbehorende cupcakes. Bijzonder is dat de letters rechtop staan. De gebruikte fondant is daarom van een extra sterke soort. De letters staan op houten prikkertjes. Zo kun je ze bijvoorbeeld in piepschuim steken en als herinnering bewaren. De hartjes staan op ijzerdraad. Deze draadjes zijn in een klein kokertje in de taart gestoken.  Het muiltje is helemaal van fondant gemaakt en met eetbare glitterpoeder bewerkt. Het kan ook als decoratie bewaard worden!

Deze taart is voor ongeveer 12 personen.

De cupcakes zijn in dezelfde kleuren gehouden. Ze maken de presentatie van de taart extra feestelijk. Ze zijn een uitkomst voor kinderen of gasten die een stuk taart te veel vinden. Cupcakes zijn er in een groot en een klein formaat. Deze zijn allemaal groot.

Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie

taart bo

Deze taart maakte ik voor Bo ter gelegenheid van haar tweede verjaardag. De taart is versierd met geboetseerde figuren die helemaal van fondant zijn gemaakt. Deze figuurtjes kun je eten. Maar het is natuurlijk erg leuk om ze als blijvende herinnering te bewaren. Bijvoorbeeld als decoratie op de kinderkamer. De confetti zijn stuk-voor-stuk uit fondant gedrukt en erg lekker.
Deze taart is voor ongeveer 18 personen.

Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie

Bekijk de video van deze taart via het Verleidelijke Taarten kanaal op YouTube.

Strandtaart

De strandtaart werd gemaakt voor de verjaardag van een tweeling die midden in de zomer jarig is. Eingenlijk zijn het twee taarten in één: Het linker deel werd opgemaakt voor een meisje, het rechterdeel voor haar broertje.Het strand werd gemaakt door koekjes te verkruimelen. Het ziet er niet alleen prachtig uit, maar geeft ook een typische knispering in de mond. Alles is eetbaar, met uitzondering van de parasolletjes. De poppetjes zijn enkel even voor de foto op de taart gelegd.
Naast de taart zijn er bijbepassende cupcakes gemaakt. Ze zijn voorzien van strandzand met een -laken uit fondant.

Deze taart is voor circa 25 personen.

Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie

Bekijk de video van deze taart via het Verleidelijke Taarten kanaal op YouTube.

drakentaart

Als maandtaart dit keer een drakentaart. Opdracht was om een lieve draak te boetseren voor Mattijs die 4 werd. Het lijf van de draak is een boltaartje waar een geboetseerde kop, poten en een staart aan vast zitten. De kop, koten en staart zijn volledig van fondant geboetseerd en staan er los op. Door het boltaartje is het eigenlijk een soort stapeltaart met extra taartpunten.

Deze taart is voor circa 30 personen.

Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie

sweet sixteen

Deze maandtaart is de Sweet Sixteen taart, en cupcakes, voor Joëlle's 16e verjaardag. Het is een zeer grote taart bestaande uit maar liefst 4 afzonderlijke taarten die op elkaar gestapeld zijn. De taart is uitgevoerd in de rustige kleuren wit, grijs en paars, op dit moment een populaire kleurencombinatie.
De hartjes staan op verende staaldraadjes in de taart. Die kun je (net als de letters en cijfers) als aandenken bewaren door in bv. een stuk met alufolie bekleed piepschuim te steken.

Deze taart is voor circa 70 personen. Hij is maar liefst 60 cm hoog en 9,5 kg (!) zwaar.

Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie Speciale Creatie

draaitafeltaart

Als speciale bruidstaart maakte ik deze draaitafeltaart. Deze taart bestaat eigenlijk uit drie taarten: 2 draaitafels en het mengpaneel. Het is eigenlijk een bruidstaart: hij werd gemaakt voor een bruidspaar dat elkaar op een dancefeest heeft leren kennen. Symbolisch kun je ook zeggen dat twee singles elkaar gevonden hebben.
Deze taart is voor ongeveer 80 personen.

Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart

eindhoven - den bosch

Deze grote taart maakte ik voor een bruidspaar waarvan de bruidegom jarenlang tussen ’s-Hertogenbosch en Eindhoven op en neer pendelde via de A2. De sjaaltjes verwijzen naar de carnavalskleuren van beide steden want ze trouwde op de 11e van de 11e.
Ze kozen allebei voor een andere vulling. De linker stapel en de A2 zijn gevuld met een laag banketbakkersroom en 2 lagen lemon curd en de rechterstapel met banketbakkersroom, lemon curd en frambozen. De onderste taarten zijn bewerkt met een impressiemat waardoor je reliëf in de fondant krijgt.

Deze taart is geschikt voor maar liefst 100 personen. De losse aansnijtaart voegt daar nog 36 personen aan toe.

Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart Bruidstaart

Bekijk de video van deze taart via het Verleidelijke Taarten kanaal op YouTube.